HUMMERSOPPA 69:-
En soppa gjord på hummer som toppas med handskalade kräftstjärtar,
nygräddat lantbröd samt ruccola.
CARPACCIO PÅ BRESAOLA 79:-
Lufttorkad oxfilé med balsamico- och tryffelolja.
Toppas med färskriven parmesan, rostade pinjenötter och ruccola.
KANTARELLBRUSCHETTA 69:-
Gratinerad bruschetta med stuvade kantareller och
västerbottenost samt ruccola.
TOAST SKAGEN 65:-
Vår egna goda skagenröra som är gjord på handskalade
räkor och kräftstjärtar serveras på toastbröd, toppas med citron och färsk dillkvist.